第313章 殺豬大菜
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韓永成對趙雲飛說:“小子,你抓後腿,我和韓拓抓前腿,咱們一叫號兒,一齊把它放倒。”
“好嘞!”趙雲飛答應一聲,和韓永成、韓拓三人圍向躲在墻角的那頭黑豬。
董琳在豬圈墻邊看這三人抓豬,這種場景對於從小生活在城市裏的人來說難得一見,她既害怕又好奇。
那頭黑豬的眼睛被大耳朵給遮住了,需要揚起頭來才能看到東西,瞅著逼上來的三人,忽然往前一竄,逃到另一墻角。
趙雲飛笑道:“這家夥跑得還挺快。”
韓拓說道:“你說不讓餵飼料,我讓我媽給單餵的,吃麥麩和青草長大的豬就是有勁兒。”
三人又圍了上去,那豬剛要想逃,趙雲飛手疾眼快,一把抓住了豬尾巴,那豬四腿後蹬,趙雲飛因為是往前探身抓豬尾巴,重心在前,被那豬帶得撲倒在地,豬的動作緩了一緩,韓拓趁機沖上去揪住了豬耳朵,那豬還要掙紮,韓永成一貓腰,雙手攥住豬的前腿,和韓拓合力將豬前半身放倒,這時候趙雲飛也爬了起來,放開豬尾巴,將豬的兩條後退攥在手裏,使勁兒往上一提,那豬整個身體倒了。
韓拓按住豬頭,韓永成按住前腿,趙雲飛按住後腿,豬掙紮不得,咧開大嘴“仔兒仔兒”的大叫,韓拓爺爺急忙將繩子分別扔給韓永成和趙雲飛,趙雲飛用自己的腿壓住豬的腿,騰出手來將豬的兩條後腿牢牢捆住,韓永成也已將前腿捆住,到此時,這豬再怎麽努力蹬腿兒和嚎叫也無力回天了。
董琳在豬圈外邊看得驚心動魄,想要為趙雲飛他們鼓掌叫好,又覺得那豬叫得有些可憐,跟哭差不多,既期待殺豬的場景,心裏又有些害怕……
韓拓找來杠子,穿入豬腿間,大家將豬擡出豬圈,先過秤,一看足有二百八十斤,韓永成說道:“剛才這一折騰,這豬沒少出汗,這要是賣豬的話,多餵些水,多餵些飼料,上秤能到三百斤。”
趙雲飛看著,心裏很是得意,這豬自己養了一年多,應該算是養得不錯。
韓拓家院子南墻下就是殺豬的地方,這裏有一個用磚和水泥砌成的一尺多高的臺子,臺子的左邊是一個大竈,大鐵鍋裏面燒著水,臺子的右側是三根鐵管綁成的橫架,跟練體操的單杠差不多,大家將豬擡到水泥臺上,韓永成拿膠帶將豬嘴纏上,防止殺的時候咬人,韓拓媽將一個大搪瓷盆子放在豬脖子下面接血使,韓永成持著一把鋒利的殺豬刀,認準豬脖子處的大血管一刀捅進去,豬血噴湧而出,那豬一邊哼哼一邊抽搐,鮮紅的血咕嘟咕嘟的往外冒,沒一會兒的工夫豬就不動了。
董琳早就躲進屋裏,這麽血腥的場面她可不敢看,而且還用雙手還捂著耳朵。
韓拓爺爺將豬血端走,韓永成擡腳踹了踹豬身,見豬已死透,吩咐韓拓往豬身上澆開水,一邊澆開水一邊褪毛,幾分鐘之後黑豬就變成了白豬。
褪完豬毛,大家合力將豬掛到橫桿上,剩下的工作就是清理內臟和分割豬肉了。
在農村過年,殺豬是重頭戲,殺了豬過年才有意思,煮豬頭、灌肉腸、燉排骨,來了親戚朋友大盆大碗往桌上一擺,那才像一回事。
韓永成先揀好的地方割下一大塊交給自己老婆,讓她多加作料,燉得香香的,趙雲飛和韓拓在一旁看韓永成收拾豬肉,董琳站在房前遠遠的看著,韓拓一再招手叫她,她只是搖頭,不敢走近看。
到了中午,一大鍋豬肉煮熟了,那燉肉的香味兒彌漫半個村兒,遠遠的就能聞到,趙雲飛早把小吉接了過來,韓永成讓韓拓去請李中一家,中午的時候來超市買東西的人不多,李嬸兒留下看店,李中拿了兩瓶瀘州老窖和李蘭芳一起隨韓拓過來。
李中進門兒笑道:“從我那兒都能聞到燉肉味兒。”
韓永成也笑道:“咱們都是借雲飛的光,吃一回好豬肉,來年我也單養一頭不餵飼料的豬,過年的時候咱們宰了吃肉。”
說話間酒菜擺滿了一大桌,韓拓的爺爺輩份最大,理所當然的坐在上首主置,董琳是遠客,挨著老爺子坐,接下來是李中、趙雲飛、李蘭芳,韓永成和韓拓父子倆在下首相陪,專門給小吉擺了一個小方桌,各樣菜撥了一些,由韓拓的奶奶看著她吃飯。
大家一邊喝酒一邊聊天,說起王膽操、王權亮、李大輝來,韓永成說道:“你們聽說了嗎?王權亮跳樓自殺了……”
李中說道:“我也聽說了,說是在看守所裏面得了急性腸胃炎,被送到醫院看病,趁看守他的警察不註意,從醫院的十層樓上跳下來,當場把腦袋都摔掉了。”
董琳問道:“是那天帶著幾個人要和雲飛打架的那個人嗎?”
李中說道:“不是他是誰?以後再也猖狂不了了。”
韓永成說道:“他就算不跳樓,肯定也會吃槍子,就他造的那些孽,槍斃他十回都贖不了罪。”
李中說道:“王膽操和李大輝都被判了無期徒刑,這兩個人都是按黑社會團夥判的,打砸村民、貪汙受賄、挪用公款,這些罪全都占全了,好像還有一條強奸罪,我也是聽說的,他們去年組織村裏的黨員出去旅游犯下的事情,好像是把導游小姐給灌醉了……”
韓拓爺爺說道:“這些人都壞了腸子了,我年輕的時候都沒聽說過這種事情,那時候講的是好漢護三村,好狗護三林,不像現在,村裏人欺負村裏人。”
韓永成說道:“咳,現在不能和您那個時候比,現在是經濟社會,什麽都從錢上找齊兒,他們當村幹部不就是為了發財嗎?嘴裏說的好聽,說是為人民服務,實際上呢,是為人民幣服務,他們要是不使勁兒撈錢,競選的時候送了好幾萬塊錢的東西,光靠那點工資,到換屆的時候也回不了本兒。”
董琳聽了半天也沒聽太明白,問道:“競選還送東西?誰送給誰呀?”
李中笑道:“董老師是城市人,不了解我們農村兒這點兒事,現在我們農村兒時興民主,啥叫民主?就是競選......”
李蘭芳嗔道:“爸,就您肚子裏的那點墨水兒,還給上過大學的董老師講課呢?”
一桌人都笑了,李中笑道:“你別瞧你老爹沒文化,不過要說起農村兒這點事,你老爹我,還有你韓大叔,我們都是專家教授一個級別的……”
董琳笑道:“還真是那麽回事,我對農村的事情還真是不了解,李叔,您給講講。”
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“好嘞!”趙雲飛答應一聲,和韓永成、韓拓三人圍向躲在墻角的那頭黑豬。
董琳在豬圈墻邊看這三人抓豬,這種場景對於從小生活在城市裏的人來說難得一見,她既害怕又好奇。
那頭黑豬的眼睛被大耳朵給遮住了,需要揚起頭來才能看到東西,瞅著逼上來的三人,忽然往前一竄,逃到另一墻角。
趙雲飛笑道:“這家夥跑得還挺快。”
韓拓說道:“你說不讓餵飼料,我讓我媽給單餵的,吃麥麩和青草長大的豬就是有勁兒。”
三人又圍了上去,那豬剛要想逃,趙雲飛手疾眼快,一把抓住了豬尾巴,那豬四腿後蹬,趙雲飛因為是往前探身抓豬尾巴,重心在前,被那豬帶得撲倒在地,豬的動作緩了一緩,韓拓趁機沖上去揪住了豬耳朵,那豬還要掙紮,韓永成一貓腰,雙手攥住豬的前腿,和韓拓合力將豬前半身放倒,這時候趙雲飛也爬了起來,放開豬尾巴,將豬的兩條後退攥在手裏,使勁兒往上一提,那豬整個身體倒了。
韓拓按住豬頭,韓永成按住前腿,趙雲飛按住後腿,豬掙紮不得,咧開大嘴“仔兒仔兒”的大叫,韓拓爺爺急忙將繩子分別扔給韓永成和趙雲飛,趙雲飛用自己的腿壓住豬的腿,騰出手來將豬的兩條後腿牢牢捆住,韓永成也已將前腿捆住,到此時,這豬再怎麽努力蹬腿兒和嚎叫也無力回天了。
董琳在豬圈外邊看得驚心動魄,想要為趙雲飛他們鼓掌叫好,又覺得那豬叫得有些可憐,跟哭差不多,既期待殺豬的場景,心裏又有些害怕……
韓拓找來杠子,穿入豬腿間,大家將豬擡出豬圈,先過秤,一看足有二百八十斤,韓永成說道:“剛才這一折騰,這豬沒少出汗,這要是賣豬的話,多餵些水,多餵些飼料,上秤能到三百斤。”
趙雲飛看著,心裏很是得意,這豬自己養了一年多,應該算是養得不錯。
韓拓家院子南墻下就是殺豬的地方,這裏有一個用磚和水泥砌成的一尺多高的臺子,臺子的左邊是一個大竈,大鐵鍋裏面燒著水,臺子的右側是三根鐵管綁成的橫架,跟練體操的單杠差不多,大家將豬擡到水泥臺上,韓永成拿膠帶將豬嘴纏上,防止殺的時候咬人,韓拓媽將一個大搪瓷盆子放在豬脖子下面接血使,韓永成持著一把鋒利的殺豬刀,認準豬脖子處的大血管一刀捅進去,豬血噴湧而出,那豬一邊哼哼一邊抽搐,鮮紅的血咕嘟咕嘟的往外冒,沒一會兒的工夫豬就不動了。
董琳早就躲進屋裏,這麽血腥的場面她可不敢看,而且還用雙手還捂著耳朵。
韓拓爺爺將豬血端走,韓永成擡腳踹了踹豬身,見豬已死透,吩咐韓拓往豬身上澆開水,一邊澆開水一邊褪毛,幾分鐘之後黑豬就變成了白豬。
褪完豬毛,大家合力將豬掛到橫桿上,剩下的工作就是清理內臟和分割豬肉了。
在農村過年,殺豬是重頭戲,殺了豬過年才有意思,煮豬頭、灌肉腸、燉排骨,來了親戚朋友大盆大碗往桌上一擺,那才像一回事。
韓永成先揀好的地方割下一大塊交給自己老婆,讓她多加作料,燉得香香的,趙雲飛和韓拓在一旁看韓永成收拾豬肉,董琳站在房前遠遠的看著,韓拓一再招手叫她,她只是搖頭,不敢走近看。
到了中午,一大鍋豬肉煮熟了,那燉肉的香味兒彌漫半個村兒,遠遠的就能聞到,趙雲飛早把小吉接了過來,韓永成讓韓拓去請李中一家,中午的時候來超市買東西的人不多,李嬸兒留下看店,李中拿了兩瓶瀘州老窖和李蘭芳一起隨韓拓過來。
李中進門兒笑道:“從我那兒都能聞到燉肉味兒。”
韓永成也笑道:“咱們都是借雲飛的光,吃一回好豬肉,來年我也單養一頭不餵飼料的豬,過年的時候咱們宰了吃肉。”
說話間酒菜擺滿了一大桌,韓拓的爺爺輩份最大,理所當然的坐在上首主置,董琳是遠客,挨著老爺子坐,接下來是李中、趙雲飛、李蘭芳,韓永成和韓拓父子倆在下首相陪,專門給小吉擺了一個小方桌,各樣菜撥了一些,由韓拓的奶奶看著她吃飯。
大家一邊喝酒一邊聊天,說起王膽操、王權亮、李大輝來,韓永成說道:“你們聽說了嗎?王權亮跳樓自殺了……”
李中說道:“我也聽說了,說是在看守所裏面得了急性腸胃炎,被送到醫院看病,趁看守他的警察不註意,從醫院的十層樓上跳下來,當場把腦袋都摔掉了。”
董琳問道:“是那天帶著幾個人要和雲飛打架的那個人嗎?”
李中說道:“不是他是誰?以後再也猖狂不了了。”
韓永成說道:“他就算不跳樓,肯定也會吃槍子,就他造的那些孽,槍斃他十回都贖不了罪。”
李中說道:“王膽操和李大輝都被判了無期徒刑,這兩個人都是按黑社會團夥判的,打砸村民、貪汙受賄、挪用公款,這些罪全都占全了,好像還有一條強奸罪,我也是聽說的,他們去年組織村裏的黨員出去旅游犯下的事情,好像是把導游小姐給灌醉了……”
韓拓爺爺說道:“這些人都壞了腸子了,我年輕的時候都沒聽說過這種事情,那時候講的是好漢護三村,好狗護三林,不像現在,村裏人欺負村裏人。”
韓永成說道:“咳,現在不能和您那個時候比,現在是經濟社會,什麽都從錢上找齊兒,他們當村幹部不就是為了發財嗎?嘴裏說的好聽,說是為人民服務,實際上呢,是為人民幣服務,他們要是不使勁兒撈錢,競選的時候送了好幾萬塊錢的東西,光靠那點工資,到換屆的時候也回不了本兒。”
董琳聽了半天也沒聽太明白,問道:“競選還送東西?誰送給誰呀?”
李中笑道:“董老師是城市人,不了解我們農村兒這點兒事,現在我們農村兒時興民主,啥叫民主?就是競選......”
李蘭芳嗔道:“爸,就您肚子裏的那點墨水兒,還給上過大學的董老師講課呢?”
一桌人都笑了,李中笑道:“你別瞧你老爹沒文化,不過要說起農村兒這點事,你老爹我,還有你韓大叔,我們都是專家教授一個級別的……”
董琳笑道:“還真是那麽回事,我對農村的事情還真是不了解,李叔,您給講講。”
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